Poudre d'amande bio 500g - Carbzone
Poudre d'amande low-carb
Cette poudre est fabriquée exclusivement à partir d'amandes biologiques et sans peau. Faible en glucides, sans gluten, riche en protéines et en fibres.
Cette poudre d'amande biologique Low Carb contient 21 grammes de protéines, et seulement 2,5 grammes de glucides pour 100g.
Elle conviendra à merveille pour vos recettes sucrées et salées.
| Pour 100g | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 644 Kcal | 644 Kcal |
| Lipides | 59g | 59g |
| Glucides | 2,5g | 2,5g |
| dont Sucres | 0g | 0g |
| Fibres | 12g | 12g |
| Protéines | 21g | 21g |
| Sel | 0g | 0g |
Amandes biologiques.
Vous pouvez utiliser la poudre d'amande intégralement ou en complément d'une autre farine dans vos recettes sucrées ou salées.
La poudre d'amande a un pouvoir plus absorbant que la farine de blé, il sera peut-être nécessaire d'ajuster les quantités des liquides et des oeufs si vous voulez la substituer complètement à cette dernière.
Biologique
100% naturel
Sans gluten
Riche en protéines
Après avoir perdu du poids en suivant un régime faible en glucides, Tom et Ewa-Lena, deux suédois, ont décidé de créer l'entreprise CarbZone afin de vendre leurs propres produits faibles en glucides. Grâce à cette marque, ils souhaitent rendre accessible à tous la nourriture saine et savoureuse. Les produits CarbZone sont particulièrement adaptés aux personnes soucieuses de leur santé, aux diabétiques, ou aux personnes qui souhaitent simplement réduire leur consommation de sucre.
Protéines
Glucides
Indice glycémique
Questions fréquentes
Quels sont les avantages de la poudre d'amande ?
- Elle est sans gluten
- Elle a un indice glycémique bas et n'augmentera donc pas votre glycémie.
- Elle est faible en glucides, et est donc idéale pour un régime low carb ou un régime cétogène.
- Elle a une forte teneur en protéines.
- Elle est riche en micronutriments : elle contient du zinc, du calcium, du fer et du magnésium.
- Elle est riche en antioxydants : les amandes sont des fruits secs riches en antioxydants et contribuent à protéger nos cellules d'un vieillissement prématuré.
- La poudre d'amande est riche en fibres, en majorité insolubles. Elle est donc excellente pour le transit intestinal et lutte aussi contre le diabète, les maladies cardiovasculaires et le mauvais cholestérol.
- Riche en bonnes graisses riches en nutriments, par exemple les graisses mono-insaturées et des omégas-9.
Quelle recette puis-je faire à partir de poudre d'amande ?
Exemple de recette : Macarons à faible teneur en glucides
120g de poudre d'amande
2 cuillères à soupe d'édulcorant
2 blancs d'oeufs battus
Ajoutez du colorant si vous voulez une couleur différente pour les macarons.
Crème au beurre :
100 g de beurre mou
1 jaune d'oeuf
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
1 cuillère à café d'édulcorant
Parfumez la crème au beurre avec par exemple du cacao, des baies ou de la menthe.
La poudre d'amande convient-elle à un régime cétogène ?
Oui ! Elle est parfaitement adaptée à un régime Keto.
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