Gaufres au beurre de noix
Ingrédients :
Gaufres :
2 sachets de beurre de noix de macadamia FBOMB (toute saveur)
2 oeufs
1 ml d'extrait de vanille
8 ml d'érythritol
1 ml de levure chimique
1 ml de cannelle
Garniture à la cannelle et aux pécans :
30g de beurre
60g de pécans crues
Une pincée de cannelle, au goût
De l'érythritol
Préparation
- Pétrir les sachets de beurre de noix de macadamia, les déchirer et les presser dans un grand bol à mélanger. Ajouter les œufs et l'extrait de vanille. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter l'érythritol, la levure chimique et la cannelle et mélanger jusqu'à ce que ce soit complètement incorporé
- Versez la pâte dans un gaufrier
- Pour la garniture à la cannelle, faites fondre le beurre dans une petite casserole.
- Réduire le feu à moyen-doux et incorporer les pécans jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Saupoudrer d'érythritol et de cannelle sur les pécans et bien mélanger (si désiré). Gardez un œil sur les pécans car elles peuvent brûler facilement.
- Retirez les pécans de la poêle chaude et placez-les dans un petit bol. Une fois qu'ils ont légèrement refroidi, saupoudrez de cannelle et d'érythritol si vous le souhaitez.
- Garnir la gaufre du mélange cannelle et pécans et savourer!